vacature: medewerker keuken Eindhoven
Ben jij dol op Aziatisch eten en wil je werken op een plek waar elke dag voelt als een mini-uitje met je favoriete team? Kom dan bij ons in Eindhoven werken.
We zoeken iemand die graag de handen uit de mouwen steekt en overzicht houdt tijdens drukte. Jij wilt koken, snijden, rollen, bakken, proeven, bijsturen - en elke dag een beetje beter worden.
Ben jij die persoon, en ook fulltime beschikbaar? Dan klopt de keuken helemaal.
WIE ZIJN WIJ?
Sinds 2014 reizen we met onze foodtrucks Nederland en België door met Vietnamees streetfood. In de herfst en winter staan we op bedrijfsevents en beurzen.
Maar ons kloppende hart? Dat is onze open keuken in de Down Town Gourmet Market in Eindhoven. Daar sta je midden in een bruisende foodhall waar honderden gasten per dag langslopen, blijven hangen en terugkomen voor onze verse springrolls, bowls, soepen etc. Je ziet alles, je leert snel en je krijgt energie van de dynamiek. Het is klein genoeg om warm te voelen, maar groot genoeg om er écht een vak te leren.
Ons team is grotendeels Engelstalig en komt uit alle hoeken van de wereld. We zorgen goed voor elkaar zodat we samen kunnen zorgen voor ontspannen gasten en supergoed eten.
JOUW TAKEN
Je bereidt onze Vietnamese gerechten op een manier die klopt qua smaak, techniek en presentatie. Jij bewaakt de authenticiteit van onze keuken.
Je maakt gerechten klaar van begin tot eind en zorgt dat alles vers, mooi en consistent de keuken uitgaat.
Je houdt je werkplek netjes en zorgt dat alles klaarstaat voordat de drukte begint. Je werkt volgens de HACCP-richtlijnen.
Je helpt de keuken draaiende houden: voorraad checken, melden wat op is en meedenken over wat beter of slimmer kan.
Je helpt nieuwe collega's op weg in onze keuken.
WAT WE IN JOU ZOEKEN?
Je bent fulltime beschikbaar, 32 tot 40 uur per week, waarvan minimaal één dag in het weekend.
Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een horecakeuken.
Je spreekt goed Engels. Spreek je ook Nederlands, dan heb je een streepje voor.
Je hebt affiniteit met de Aziatische keuken, Vietnamese ervaring is een plus.
Je bent zelfstandig, stressbestendig en verantwoordelijk.
Je bent teamgericht en communicatief sterk.
WAT BIEDEN WIJ?
Een startsalaris tussen € 17,00 en € 20,00 per uur, afhankelijk van je ervaring.
Een vast rooster en een fulltime contract.
Een hecht, internationaal en professioneel team.
Ruimte om door te groeien naar een leidende rol in de keuken.
Eten. Altijd eten.
ENTHOUSIAST GEWORDEN?
Solliciteer dan direct!